Come fare gli involtini freddi per bambini
Ecco una semplice ricetta per preparare degli involtini freddi adatti ai bambini:
Ingredienti:
- Fogli di pasta di riso (disponibili nei negozi di alimentari asiatici o nei reparti etnici)
- Carote
- Cetrioli
- Avocado
- Pollo o tacchino affettato (opzionale)
- Insalata a foglia verde (come lattuga o spinaci)
- Salsa di soia o salsa di arachidi per condire (opzionale)
Istruzioni:
- Prepara tutti gli ingredienti tagliando le carote, i cetrioli, l’avocado e il pollo o tacchino affettato in strisce sottili. Lavare l’insalata e asciugarla bene.
- Riempire una ciotola larga con acqua calda. Prendi un foglio di pasta di riso e immergilo nell’acqua calda per circa 10-15 secondi, finché diventa morbido e flessibile.
- Scolare delicatamente il foglio di pasta di riso e posizionarlo su una superficie pulita e piana, come un tagliere.
- Al centro del foglio di pasta di riso, posiziona una piccola quantità di insalata, quindi aggiungi le strisce di carote, cetrioli, avocado e pollo o tacchino (se desiderato).
- Ripiega i lati sinistro e destro del foglio di pasta di riso verso il centro, quindi inizia a arrotolarlo dall’alto verso il basso, facendo attenzione a tenere gli ingredienti al loro posto.
- Continua a arrotolare l’involucro fino alla fine. La pasta di riso dovrebbe aderire bene su se stessa.
- Ripeti i passaggi da 2 a 6 con gli altri fogli di pasta di riso e gli ingredienti rimanenti.
- Taglia gli involtini freddi in pezzi più piccoli, se necessario, per renderli più facili da mangiare per i bambini.
- Puoi servire gli involtini freddi così come sono oppure accompagnati da una salsa di soia o una salsa di arachidi per condire.
Gli involtini freddi possono essere un’opzione leggera, nutriente e divertente per i bambini. Assicurati di adattare gli ingredienti alle preferenze e alle esigenze alimentari specifiche dei tuoi bambini.